Современный мир сложно себе представить без ароматизаторов. Их применяют во многих сферах жизни человека. Самой распространенной отраслью применения ароматизаторов является пищевая. Однако в последние годы рынок автомобильных ароматизаторов также возрос, реагируя на спрос покупателя на ароматическую продукцию. Такую тенденцию объяснить довольно просто. В наши дни количество автомобилей растет с геометрической прогрессией. Автомобиль стал не роскошью, а средством передвижения. Многие люди все большее количество времени стали проводить в своих автомобилях, занимаясь бизнесом или просто добираясь в них на работу. Однако автомобильный салон способен впитывать в себя массу неприятных запахов, например, бензина или сигарет. Чтобы не проводить часть своей жизни в совсем некомфортных условиях, владельцы автомобилей покупают разнообразные ароматические средства, вытесняющие неприятные запахи.
Так какие же бывают ароматизаторы? Ароматизаторы по своему происхождению делятся на 2 большие группы: натуральные ароматизаторы и искусственные ароматизаторы. Натуральные, как следует из их названия, содержат только натуральные компоненты, которые получают различными способами: дистилляцией, экстракцией из исходного сырья животного или растительного происхождения. Однако по разнообразным причинам использование и производство только лишь натуральных ароматизаторов экономически нецелесообразно, потому что для этого требуется совсем немало времени, а также большое количество сырья. Поэтому в промышленном производстве разнообразных ароматических средств, в том числе и для автомобильной отрасли, применяют искусственные ароматизаторы. Они бывают идентичными натуральным и полностью искусственными. Первая группа – те вещества, которые входят в состав и натурального сырья. Однако получить их можно также и путем химического синтеза.
Искусственные ароматизаторы имеют в своем составе химические вещества, которые еще не найдены в природном состоянии. Их получают исключительно в процессе химического синтеза. Количество искусственных химических веществ, которые разрешены к применению, составляет где-то 1500. Это ацетоны, альдегиды, кетоны, спирты и ряд других соединений. Наиболее важными из них являются:
– изопропеноиды, а также их производные, например, цитраль и цитронеллаль, которые обладают запахом лимона;
– соединения алифатического ряда;
– ароматические соединения.